嗨喽,大家好我是天天见面馆馆长。
今天和你们分享一道非常好吃的红烧牛排。
第一步!
把买回来的牛排,倒入盆中加入大量的清水,泡至30分钟以上,泡完用流动的清水洗干净。这一步的目的减少血腥味。
第二步!
高压锅里加入可以没过牛排的清水,把牛排倒入锅中。加入一些料酒,3克的盐做底味,加入一片桂皮,一个草果,几片香叶,几颗八角,几片姜,几段大葱。盖上盖子,从上气开始算,压25分钟,压完倒出清洗干净血沫。
嗨喽,大家好我是天天见面馆馆长。
今天和你们分享一道非常好吃的红烧牛排。
第一步!
把买回来的牛排,倒入盆中加入大量的清水,泡至30分钟以上,泡完用流动的清水洗干净。这一步的目的减少血腥味。
第二步!
高压锅里加入可以没过牛排的清水,把牛排倒入锅中。加入一些料酒,3克的盐做底味,加入一片桂皮,一个草果,几片香叶,几颗八角,几片姜,几段大葱。盖上盖子,从上气开始算,压25分钟,压完倒出清洗干净血沫。
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