- 咖喱奶汁烤南瓜 -
[ 食材 ]
奶油白酱：无盐黄油25g 低筋面粉30g 温牛奶300g
咖喱奶汁烤南瓜：贝贝南瓜500g 牛肉糜200g 洋葱1/2个 蒜末1瓣 盐1.5大勺 细砂糖1/2小勺 咖喱粉1-2小勺
黑胡椒粉1小勺 橄榄油1大勺 奶油白酱200g 牛奶50-80g 马苏里拉芝士80g 无盐黄油少许 欧芹碎少许（可选）
以上配方可2-3人份食用
1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml
[ 食谱 ]
1.奶锅中放入切小块的25g无盐黄油，小火融化，倒入30g低筋面粉炒均匀
面粉和黄油需要多炒炒，出来的奶酱才会更加细腻
2.分2-3次倒入300ml温牛奶，边倒边搅拌，煮至浓稠后，白酱就完成啦！
关火盛出白酱，晾凉后密封保存，可冷藏保存一周
一定要添加温牛奶，否则黄油面粉预冷容易产生结块
