清水蛋糕正宗做法,清水蛋糕的家常做法大全

5. 接下来我们需要加入6个鸡蛋黄放到面糊中搅拌均匀。

6. 这时需要将烤箱提前进行预热，然后将蛋白中加入几滴柠檬汁用机器搅拌均匀，然后分三才加入白砂糖打成如图所示的钩状，每次加入白砂糖都要打成钩状。

7. 面糊中我们需要加入三分之一的蛋白进行翻拌均匀。

8. 然后把搅拌好的面糊加入到蛋黄中均匀，尽量不要有气泡出现。