最简单的烤蛋糕方法,最简单的烤箱烤蛋糕过程

2、把手工红糖放进雪平锅中，加入410克清水，放火上煮，直到红糖溶化，然后晾温备用。

3、我用的面粉与红薯淀粉的比例是1：1，这个比例可以是2：1—1：1之间，红薯淀粉比例高了，马拉糕吃起来会更加Q，具体比例大家依自己喜好而定。

红薯淀粉要选择纯红薯淀粉，我的小店上架了今年的新的纯手工红薯淀粉，干净无沙，大家可以备一些，过些天我教大家用它做我家乡的经典美食-粉肠。

4、把面粉与红薯淀粉放大碗中，加入酵母。

5、手工红薯淀粉有颗粒状现象，不要紧，一会儿加水就能搅拌均匀至无颗粒顺滑状态。