本文受权转载自“吃货研究所”(id:Food_Lab)
广东的冬季,虽迟但到。
当朋友们开始万般推辞约不出来时,你只要简单说一句:“走,打边炉。”友情的小船,便再次扬帆起航。
打边炉,是一个广东人顶着寒风出门的勇气和信念。
01 打边炉都讲究啥
/ 小小一锅,门道挺多 /
边炉,是广东人对火锅的爱称。对于打边炉,他们十分讲究。
打边炉丨图虫创意
器具
与现如今常见的电热、电磁炉等火锅炉不同的是,传统的打边炉器具为泥炉瓦煲。
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广东的冬季,虽迟但到。
当朋友们开始万般推辞约不出来时,你只要简单说一句:“走,打边炉。”友情的小船,便再次扬帆起航。
打边炉,是一个广东人顶着寒风出门的勇气和信念。
01 打边炉都讲究啥
/ 小小一锅,门道挺多 /
边炉,是广东人对火锅的爱称。对于打边炉,他们十分讲究。
打边炉丨图虫创意
器具
与现如今常见的电热、电磁炉等火锅炉不同的是,传统的打边炉器具为泥炉瓦煲。
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