宁波小排骨的做法大全,宁波正宗排骨做法

最好用厨房纸擦干这样下油锅时不会溅油了。

锅里放一些猪油，放姜片。

下排骨，加酱油，加醋，加没过排骨的水。

小秘方比例（黄酒1:酱油2:醋3:糖4）大火烧开，再转小火。

咕嘟咕嘟半个小时，大火煮至汤汁收干。