虾去头尾，鱿鱼剪开，葱姜料酒腌制备用。土豆切条，藕切片煮熟备用。
锅里倒入适量的油，中火先炸土豆条和藕片年糕。然后再炸虾和鱿鱼。
用剩下的油加入姜蒜干辣椒花椒，干锅调料炒香后倒入洋葱西芹翻炒后加入炸好的土豆条，藕片，年糕，虾和鱿鱼，翻炒均匀加适量的盐和鸡精提鲜。
装盘撒上白芝麻即可。,
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