干锅鱿鱼大虾制作方法,大厨教你干锅鱿鱼虾最家常的做法

虾去头尾，鱿鱼剪开，葱姜料酒腌制备用。土豆切条，藕切片煮熟备用。 锅里倒入适量的油，中火先炸土豆条和藕片年糕。然后再炸虾和鱿鱼。 用剩下的油加入姜蒜干辣椒花椒，干锅调料炒香后倒入洋葱西芹翻炒后加入炸好的土豆条，藕片，年糕，虾和鱿鱼，翻炒均匀加适量的盐和鸡精提鲜。 装盘撒上白芝麻即可。