三禾锅具今年陆续寄来了各种款式的锅具给我使用，正好可以拿来用到我的食谱视频中。三禾是湖南卫视《中餐厅》连续四季官方合作锅具品牌，锅具品质是非常不错的！即将在7月31日在湖南卫视首播《中餐厅4》用的也是三禾锅具，有锅具购买需求的你，可以关注三禾锅具。
大虾是生活中常见的食材，清蒸、油炸、水煮，做法多种多样，今晚我要分享给你的是干锅的做法。这道干锅鸡翅虾，好似隔着屏幕就能闻到香气呢！
油炸后的虾，外壳酥脆，香到可以直接连壳吃，口感十分鲜美，里面还搭配有鸡翅和多种蔬菜，满满一锅，极其丰富，给家人吃起来开胃又下饭。
【食材】
大虾 200克/ 鸡翅6个
藕1根 / 土豆1个 / 芹菜1根
青红椒各1个 / 盐，料酒适量
生抽30毫升 / 蚝油20克 /白糖5克
蒜瓣、葱段、干辣椒、花椒适量
辣椒油、孜然粉、熟白芝麻适量 /食用油适量
[ 做法 ]
- 1 -
藕和土豆去皮切片，西芹切段，一起浸泡在水中待用；青红椒切圈。
用刀给大虾开背。
鸡翅洗净后一面划上2刀，然后加入料酒和盐腌渍15分钟左右。
三禾双面蜂窝炒锅内加入适量油烧至七、八成热，倒入土豆、藕片和芹菜。（三禾双面蜂窝炒锅，运用蜂窝纹理德国精雕微刻技术，结合瑞士易宝龙不粘基层，利用物理防粘结构架空食物同时，形成微狐锁油结构，锁油不外扩，翻炒轻松更不粘；不挑灶具，轻油少烟，健康烹饪。）
