分层包的做法,分层面包的做法

【可可多层饼的食材明细】

中筋小麦面粉、天然可可粉、酵母、温水。

辅料：熟白芝麻、稀油酥、葱花。

【做法】

碗中加入中筋面粉、可可粉，可可粉少量即可。

先把两样食材拌均匀，再一边倒酵母水、一边搅拌面粉，揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

面团发酵好后，取出面团，反复揉面排气至面团光滑，分成6个面剂子，想要几层就分成几个面剂子，其中一份要大点，剩下的面剂子要大小均匀，把大点的面剂子擀成约2毫米厚的圆面片，其余都擀成约1毫米的面片。