2、锅中放入水，水开后放一点油进去，将西兰花焯水；
3、西兰花捞出来沥干水，变得更绿了；
4、玉米笋和胡萝卜同样放到开水里焯水；（不焯水的话后面就要先炒玉米笋和胡萝卜，再放西兰花炒）
5、热锅下油，下蒜末爆香；
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