茄子炒咸鱼好吃吗,茄子炒咸鱼图片大全家常

3、半小时后洗净挤干。

4、腌过的茄子不怎么吸油，所以炒茄子用了一点点油。

5、油温不怎么高就可以下锅炒茄子了。预先炒茄子可以等会烧的时间，也可以避免茄子烧黄。

6、炒成这样就可以了，少了好多。茄子还蛮嫩的。