做这道家常菜的好处是食材可以随意放，爱吃粉丝就多放粉丝，爱吃扇贝的就多放扇贝肉，放一整盘也可以的。如果用带壳的新鲜扇贝做这道菜，一次只能蒸几个。这道菜可以说是好吃又实惠，春节待客太适合了。
【小贴士】：
1、做这道菜不用放盐，因为耗油、生抽、蒸鱼豉油里都含有盐分，如果再放盐就咸了。
2、下面就是上文中提到的用量大勺和小勺，供您参考：
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