黄瓜鲜肉馄饨怎么做,黄瓜素馅馄饨正宗做法

3.用筷子搅拌成棉絮状，尽量搅拌到没有干面粉的状态。

4.把所有的棉絮都揉压到一起。

5.然后转移到面板上，继续揉到表面光滑。面团揉好后，放到一边醒10分钟左右。

PS：面团醒10分钟左右，会变得更柔软，容易造型。

6.醍面的同时，来处理黄瓜。如果有擦丝板就最方便了，擦成丝即可。如果没有就用刀切成丝状，然后剁成小段儿，加一点盐，把黄瓜汁析出来。

PS：如果是用擦丝板擦丝，黄瓜汁会随时流出来不用加盐了。