黄瓜鲜肉馄饨怎么做,黄瓜素馅馄饨正宗做法

7.静置黄瓜的时候，把面团一分为二，取其一擀成一张大饼，尽量要薄。

8.用刀切成梯形，要注意梯形的高不能太短，否则馄饨包不严，容易漏馅。

PS：切好的馄饨皮，要尽快包成馄饨，时间长了会变硬哦。

9.馄饨皮切好之后，就可以把黄瓜的汁攥干了，然后再跟肉馅混合到一起。据说攥干水分这一步叫*汤）

10.加少许盐，酱油，橄榄油，姜蓉，葱花。加油跟加肥肉的目的差不多，也是为了让肉馅顺滑。