7、两个小时后面团发酵好了,是没发酵时的两倍大小,用手指蘸面粉戳洞,不回缩不塌陷就说明发酵好了!
8、把面团拿出来在揉面垫上铺平按压排气,动作轻柔!
9、然后分成两个面团,滚圆后盖保鲜膜醒发15分钟。
10、取一个面团幹开,成长方形的样子,其中一端幹的薄一些。
7、两个小时后面团发酵好了,是没发酵时的两倍大小,用手指蘸面粉戳洞,不回缩不塌陷就说明发酵好了!
8、把面团拿出来在揉面垫上铺平按压排气,动作轻柔!
9、然后分成两个面团,滚圆后盖保鲜膜醒发15分钟。
10、取一个面团幹开,成长方形的样子,其中一端幹的薄一些。
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