19、烤的时候要多观察,表面已经上色后盖上锡纸。
20、40分钟后大列巴面包烤好出炉了,很香的味道,拿出来放凉。
21、切开后满满的果仁,而且不是很硬,口感香甜,老人孩子都适合吃!
22、切片做为早餐是个不错的选择!
小贴士
1.不同面粉吸水量不同,液体量可自行调整,此配方中液体量比传统大列巴面包要大些,面团不是很硬的那种。 2.果仁还可以放其他干果,比如蔓越莓、花生、腰果、开心果等等,口感更丰富好吃! 3.烤好的面包用保鲜袋密封,可保持三天还不变硬,如果想再延长保存期可冷冻保存,吃的时候复烤一下。
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