第三道菜:菠萝烧排骨
这是孩子很喜欢吃的一道菜,这两天的菠萝很便宜,我们这边有10块钱2个,15块钱2个的,还有10块钱一个的,只是大小的差距,其实味道也差不多,我用来做菜也要不了太大个了的,就花10块钱买了2个,菠萝烧排骨其实是一道非常简单的家常菜,口感同糖醋排骨差不多,但又多了菠萝的酸甜口感,所以吃起来会特别开胃,孩子现在正在换牙,排骨我剁得比较小,在烹饪的过程中也加水炖的比较软,后期果儿会在下一篇文章中给大家分享一下具体做法。
第四道菜:凉拌猪鼻拱
说到猪鼻拱好多外地人不知道,其实也就是折耳根也叫鱼腥草,只是我们四川人称它为猪鼻拱,对我们四川人来说,这是一道相当好吃的菜,一想到那充满香气的鱼腥味,就特别诱人,凉拌最好吃,但很多外地人吃不惯,以前凉拌折耳根我都会放红油,后来改成直接用辣椒粉,不放一滴油,加入生抽,盐,白糖,醋,蒜蓉,葱拌一拌,腌上30分钟以上再吃,清香入味,好吃又下饭,这也是我家最受欢迎的一道菜。
以上就是我家1家3口的晚餐,4道菜,2荤2素,简单朴实,凉拌折耳根是我们家的最爱,这样的家常晚餐,有你喜欢吃的菜吗?欢迎评论区留言分享~
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