我们这的县城有一种特色水晶饺，是让你吃过一次就无法忘记的美食！突然很想吃，但在市区又买不到，怎么办？那就自己做啊！没有什么是可以难到一名资深吃货的
By suesue爱美食
用料
- 淀粉 170克
- 土豆淀粉 80克
- 茄子 1根
- 猪肉 100克
- 腌肉料：
- 盐 2克
- 酱油 10克
- 蚝油 10克
- 玉米淀粉 少许
- 食用油 适量
- 黄桅子（上色用） 1颗
- 清水 250克
- 蒜头 3瓣
- 辣椒酱 少许
做法步骤
1、黄栀子洗干净后，稍为拍扁，放250克水里，煮开
2、茄子洗干净，切成丁，放少许盐，茄子会出水，用手抓掉
