切雪花牛肉的正确方法,雪花牛肉切法图解

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-06 23:37:37

来自“未来”的牛肉,你敢吃吗?近日,今年4月,上海市市场监管局收到上海市民投诉,其团购到来自“未来”的牛肉(分装日期为2022年12月11日)。此外,该牛肉标示生产日期比实际生产日期相差近5个月。上海云宵食品有限公司(以下简称“上海云霄食品”)因销售标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食用农产品,被奉贤区市场监督管理局罚款8万元并没收违法所得。

上海市市场监管局检查发现,系上海云宵食品标签喷码电脑系统技术故障以及员工疏忽未进行出厂核验,造成标示的原料信息与分装信息和实际不符,并对其罚款8万元。

标示分装日期来自“未来”

标示生产日期与实际生产日期相差近5个月

国家企业信用信息公示系统显示,2022年4月11日,上海云霄食品使用进口“冷冻去骨牛保乐肩”,通过解冻、分割、速冻、包装工序,分装生产“原切雪花牛肉粒”(食用农产品),净含量:500g/包,其中标签标示“分装日期:2022年12月11日”。

切雪花牛肉的正确方法,雪花牛肉切法图解(1)

图源国家企业信用信息公示系统官网。

另查明,上海云霄食品分装生产上述“原切雪花牛肉粒”使用的原料“冷冻去骨牛保乐肩”的原产地为美国,生产批次为09232021,生产日期为2021年9月23日,保质期为2年,但上海云霄食品产品标签标示“原产地(地区)(原料):新西兰、生产日期(原料):2021年4月21日”,即标示的原料信息与实际不符。

2022年4月13日,上海云霄食品发现上述标签问题后立即停止销售,并发出产品召回通知,目前因疫情影响尚无召回。上海云霄食品在市场监管部门局立案前2022年4月13日,已将库存剩余的163包“原切雪花牛肉粒”及作为留样的1包“原切雪花牛肉粒”的标签进行正确改正。 依据相关法律法规,上海云霄食品被没收违法所得0.0928万元,罚款8万元。

系电脑技术故障

以及员工疏忽未进行出厂核验所致

据上海市场监管官方微博,今年4月,上海市民投诉其团购到来自“未来”的牛肉(分装日期为2022年12月11日)。

切雪花牛肉的正确方法,雪花牛肉切法图解(2)

图源微博。

上海市市场监管局检查发现,系上海云宵食品有限公司标签喷码电脑系统技术故障以及员工疏忽未进行出厂核验,造成标示的原料信息与分装信息和实际不符。上海云霄食品的上述行为,违反《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等,受到市监部门的行政处罚。

切雪花牛肉的正确方法,雪花牛肉切法图解(3)

图源微博。

天眼查显示,上海云宵食品有限公司成立于2021年03月26日,注册地位于上海市奉贤区经营范围包括许可项目:食品经营;食品生产;食品销售互联网(销售预包装食品)等。

采写:南都·湾财社记者 肖韵蕙 实习生 谭骕

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