选择红薯的品种也很关键，现在的红薯有白瓤还有红瓤的。红瓤的红薯吃起来口感香甜，看着就有食欲。而白瓤的红薯糖分少，吃起来就不如红瓤的红薯啦。
2.红薯放在流动水中多冲洗两遍，这样在吃的时候就不用去皮啦。红薯清洗干净后，用刀去掉它的头部和尾部。它的外皮就不用去掉啦，红薯的外皮可以防止红薯中的营养成分和糖分流失。
3.准备一根没有用过的牙签，在红薯的表面给它扎上20几个小孔。这样就有利于红薯的水分蒸发，减短红薯的烤制时间哦。
4.处理好的红薯直接放在不加水的电饭煲中，不需要加1滴水，也不用担心电饭煲会糊锅哦。盖上盖子按上煮饭键。
