香菇鸡汤
刚过大雪节气,最适合补补身体了,寒冷的冬天不仅在穿衣方面要注意保暖,还要多喝一些汤汤水水来抵御寒冬。
说起煲汤,很多食材都适合拿来煲汤,各种牛肉、羊肉煲汤就是不错的选择,除此之外,鸡肉煲汤就再平常不过了,鸡肉的味道鲜美,具有一定的滋补养生作用,价格也比牛羊肉实惠,因此鸡肉煲汤也就成了首选。鸡汤的做法也有不少,搭配不同的食材一起,煲出来的汤,口感和滋补效果也不大相同。
今天就给大家分享一道香菇鸡汤,食材简单做法不难,只要会点厨艺的朋友都会做。鸡肉经过高压锅60kpa的压煮,混合着香菇的香味,汤汁非常鲜美,一开锅香味扑面而来,那感觉超赞!
食材:
童子鸡1只,香菇8朵,黄花菜50克,姜片4片,葱1根,盐1勺,蚝油1勺,味极鲜酱油2勺。