压榨油比浸出油更健康
流言称,浸出法工艺制油含有化学物质残留,劣于压榨油。这些残留的化学物质会对人的身体造成致命影响;事实上,粮油专家表示,无论是浸出油还是压榨油,只要符合我国食用油质量标准和卫生标准,就是优质安全的食用油,均可放心食用。
“新鲜木耳”有毒不能吃
流言称,超市卖的“新鲜木耳”有毒不能吃,近两年,已发生数起因食用长时间泡发黑木耳导致中毒的事件;事实上,未经处理的生鲜木耳不能直接食用,但大多超市中所卖的“新鲜木耳”,实为干木耳用水浸泡发制的,并非刚摘下来的生鲜木耳,所以大家可以放心食用。