随着锅内温度上升,白糖渐渐融化,看到白糖冒泡的时候,立即往锅内加水。
PS:这一步很重要。建议先准备一碗水,看到白糖冒黄色泡泡时立即倒入水,过时的话白糖会烧焦,猪手就会有一股焦糖味哦。
放入猪手和配料,加水,以稍微漫过所有食材为宜。加盐,酱油。大火煮开,20分钟左右,其间适当翻一下,待到锅内水分稍干,加入鸡粉即可出锅。PS:这一步很重要。建议先准备一碗水,看到白糖冒黄色泡泡时立即倒入水,过时的话白糖会烧焦,猪手就会有一股焦糖味哦。
放入猪手和配料,加水,以稍微漫过所有食材为宜。加盐,酱油。大火煮开,20分钟左右,其间适当翻一下,待到锅内水分稍干,加入鸡粉即可出锅。Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.