扒牛胸口正宗做法,牛胸口肉要用小苏打腌吗

9、出锅时注意不要把肉拨散，还保持原状倒入容器，撒上葱花、香菜点缀即可。

小贴士：1、喜欢甜味的可以加点糖，白糖可以加速肉的松化。

2、牛肉最好选用牛胸口肉或者是腰窝肉，肥瘦均匀，口感更好。