洋葱是跨年蔬菜，从秋季播种至初夏收获，生长期180天以上以。高产的关键是壮苗越冬，培育冬前壮苗的主要措施是适时移栽。那么在黄淮区域内，最佳移栽期是什么时间？采取哪些措施培育壮苗越冬？这些问题是本文探讨的主要内容，其文如下：
一、移栽时间
为克服洋葱冬前旺苗，易早抽苔以及移栽过晚产量不高的弊端，要确定适当的移栽期。适时移栽的时间如何确定呢？用冬前生长期推算法确定：从移栽至越冬期要有40～45天左右的生长期，才能满足壮苗生长的时间。所以简单方法就是从越冬期向前推45天的时间。一般农作物越冬期从冬至算起，每年冬至时间在12月22日左右，从此日期向前推45天的时间是11月中旬，那么洋葱最佳移栽时间为11月中旬。
二、培育壮苗的措施
1、土壤疏松肥沃：移栽地的土壤深翻疏松，并施足底肥，利于根系生长。因为洋葱有个显著特点，当温度在10度上下时，茎叶生长缓慢，而地下根系却生长迅速，扩展范围广。因此，创造一个肥沃疏松的土壤环境，是促进根生长的基础。一般耕深30厘米，每亩施充分腐熟有机肥（粉碎秸秆）2～3方，复合肥80斤。
2、提高移栽质量：秧苗分级移栽，将旺苗淘汰，因为不抗寒易受冻，年后早抽苔，葱头小产量低，旺苗标准根茎粗0.9厘米以上，株高25㎝以上。使用壮苗，其标准是，茎粗0.6～0.8厘米，株高20厘米，有绿叶4～6片。壮苗以下的为小苗，单独移栽，加强管理，促小转壮。
足墒移栽，移栽时土壤水分要充足，做到边栽边浇水，不能栽后大水漫灌，以免泥土压心，或土壤板结，降低地温影响缓苗。
移栽深度要适宜，浅了表土干易缺水，易倒伏，影响缓苗，即是成活后，冬天易受冻。深了发苗慢，以后葱头膨大慢，形成后葱头小，影响高产，适宜深度为3厘米，缓苗快，生长迅速，年后葱头膨大快，易夺高产。
3、中耕：冬前中耕对于洋葱非常重要，主要是提高土壤透气性，增加地温，促根系扩展，控制旺长。越冬前进行两次，第一次在缓苗后，划锄表土，增加热量吸收，促进新叶早发。划锄后可以不浇水，进行小蹲苗7～10天。第二次越冬前，结合施肥，松土拥根。
4、施肥浇水：冬前土壤蒸发量小，植株需水量也不多，只要移栽时浇水足，正常的降雨就可以满足生长对水的需要。但栽后的缓苗和越冬水不能少，浇水在中耕、施肥以后进行。肥料施在越冬前，主要以土杂肥或粉碎秸秆为主，作用是以肥提高地温，增强抗寒能力。施肥方法土杂肥或碎秸秆直接撒在行间，然后中耕锄地。
