螺片最经典的做法,干螺片的做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-07 12:21:49

4海螺肉去除苦胆。用温水清洗,洗去表面粘液。

螺片最经典的做法,干螺片的做法(5)

5初步切开,左上方是肝脏不能吃,取出。

螺片最经典的做法,干螺片的做法(6)

6螺肉切片。

螺片最经典的做法,干螺片的做法(7)

7切的时候,先对半切开,然后按住海螺,片薄片。这一步比较麻烦,但是螺肉片的均匀,是好吃的基础。

螺片最经典的做法,干螺片的做法(8)

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