3.锅中入油爆香葱姜蒜，下入木耳菜煸炒，煸炒至木耳菜变软以后烹入料酒，然后添入没过木耳菜的汤。
4.锅中汤汁大火烧开后转小火，然后撇净表面的浮沫，把腌制好的猪肝逐片入锅。
5.锅中猪肝煮至变色浮起后，加入盐和胡椒粉调味，撒入几粒泡好的枸杞，滴几滴香油后即可出锅享用。
红苋菜是夏季里的明星菜品，很多地方也把红苋菜称作“汗菜”，红苋菜的营养含量特别丰富，适合爆炒和做汤等，特别适合天热时来食用。
推荐菜谱：海米烧红苋菜
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