重庆夹沙肉最正宗的做法,重庆夹沙肉的馅料怎么炒

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-07 12:25:26

糍粑块:早餐店看到正正方方的就是它,里边会嵌花椒,一般都做成切糕似的很长一条,做完一趟之后师傅会又切几块放锅里炸。有点硬,最好下豆浆。

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锅盔:放在烤地瓜用的铁皮炕里烤出来的。椭圆形的是甜味的,圆形的是咸味的。

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2、小吃类

冰粉梁霞西米露算是重庆人最最夏天的记忆了。现在做这些的店感觉越来越少,都被双皮奶啊龟苓膏啊等取代。还有路边的类似冷锅串串的小吃,现在也是越来越形式化了。

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小吃我说不好,就不多介绍。唯一想说的就是酸辣粉一定要去好的店吃,最低标准是解放碑的好又来。就算是连锁,不同的店味道差的其实很大的。

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