11. 面也发好了（面团发至原来的两倍大，用手指按压无回缩）
12. 面案上撒干面，将面团揉光滑（大约二十分钟）
13. 取部分面团，搓成长条，切成等量剂子
14. 将剂子擀成中间厚、周边薄的包子皮
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