第七步，切好的凉粉块放在盘子中，撒上葱花和蒜泥，浇上调好的料汁，撒些白芝麻和花生碎，即可开吃。
烹饪小技巧：1、加上火龙果汁可以让凉粉变得更加的美观，不过实在不喜欢也可以不加火龙果，直接用水即可，做好的淀粉放在器皿中，放在室温下冷却即可，不用放在冰箱冷藏，调味汁可以按照自己的喜好来调配。
2、想吃凉粉不用买，1杯淀粉5杯水，手把手教你在家就能轻松做，细腻爽滑有劲道，口感特别的好，自己做的干净卫生，还可以按照自己的喜好来调料汁，一碗根本就不够吃，自从做过一次后，家人天天要吃，不过凉粉这么轻松就能做，我还是非常愿意做给家人吃。
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