导读：农村这种“假薄荷”，叶子用力揉搓就能做凉粉，想吃凉粉就去寻它
天气是越来越热了，而在炎热的夏季，除了冰镇的西瓜很消暑解热以外，余下的就是冷饮了。其实吃多了冷饮，不仅对身体不好，而且还容易长胖。
在二三十年前的条件没有这么好，就算是几分钱一根的冰棍也未必舍得买来吃。不过在当时很流行吃另外一种消暑解热的美食，那就是冰凉粉，有些地方也叫它冰粉，或者是凉粉。在当时夏季的时候，大街小巷就常见到卖冰凉粉的。
那你可知道，这些冰凉粉是什么做的吗？其实它们的材料在我们的生活中也很常见，其中有一种叫凉粉草的野生植物，就是过去常用来做凉粉的材料。把它的叶子用力揉搓就能做出好吃又消暑的凉粉哦。如果你爱吃凉粉，一定要了解它，在山中见到可不要错过了。
长得像薄荷的凉粉草薄荷可是很多人都非常熟悉的 一种植物，近些年不少人还把它当成盆景来种植，就是因为它既能欣赏，又能驱蚊，并且还能当香料来食用。
而凉粉草这种植物，长得就很像薄荷哦。它是唇形科的一种草本植物，在我国南方分布较多，其中浙江、江西、广东、广西、福建和贵州等省份都有，有些地方也叫它仙人草、仙人冻，甚至直接叫它“仙草”。
这种植物喜欢生长在水沟边及干沙地草丛中，总之就是它喜欢在一些偏潮湿的环境。凉粉草长得确实和薄荷非常的相似，不少人第一眼看到它真的会把它误认成薄荷。
但是大家都知道，薄荷是有浓烈香味的，而凉粉草却没有哦。凉粉草的植物要比薄荷的更为高大，叶子以卵形或者是卵状长圆形为主，在边缘还有小锯齿，同时在叶子的正反面都能看到有明显的细长绒毛。
而就是这样一种普通的植物，在过去就是常用来做凉粉的主要原材料，几十年前南方很多集市上所卖的凉粉，就都是用它做的，这也是它得名凉粉草的原因。
