13、锅烧开后,放入炸好的鸡块(今天炸的鸡块我分2次炖,今天加入一半)
14、锅烧开后,转文火慢炖至少3小时以上,其间少量,多次的加入醋,盐,最终调和成,微酸略咸,咸香醇厚的味道,(锅烧开后如果大火沸腾,几分钟就会把鸡蛋皮,里面的面煮开,汤会成了白色,不能很好的融入进汤汁,肉质粗糙无味,文火慢炖,焖是关键所在,一定不要心急)
13、锅烧开后,放入炸好的鸡块(今天炸的鸡块我分2次炖,今天加入一半)
14、锅烧开后,转文火慢炖至少3小时以上,其间少量,多次的加入醋,盐,最终调和成,微酸略咸,咸香醇厚的味道,(锅烧开后如果大火沸腾,几分钟就会把鸡蛋皮,里面的面煮开,汤会成了白色,不能很好的融入进汤汁,肉质粗糙无味,文火慢炖,焖是关键所在,一定不要心急)
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