为什么清炖鸡一点油都没有,为什么炖鸡怎么炖都没油

另外，炖鸡汤前，有两个步骤要做好。

一个是鸡块剁好后要先用水浸泡一会儿，去掉大量血水，再焯水进一步将血水清除干净。二是鸡块要先煸炒一会儿，这样更容易做出浓郁的汤汁，可不要直接下锅炖，不然鸡汤不够好喝。

关于炖鸡汤，你都学会了？有时间试试这么做吧，保准你会喜欢。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。