步入寒冬季节,不管是南方还是北方气温都直线下降。南方气温相对暖和一些,没有到下雪的地步,而北方不少地区早就迎来了大雪。看到北方朋友晒的雪景,甚是向往。南北方文化差异大,饮食习惯也有着不小的差异。就拿水果来说,北方因为气候的特殊性,新鲜水果不好保存,所北方人似乎对冰冻过后的水果情有独钟。冬天,北方人爱吃6种冰冻水果,不少南方人没见过:确定会好吃?
黑底盘子上放着冻秋梨和切面的冻梨 东北冻梨
冻梨竹底上放着两个东北黑冻梨和一块切面冻梨
南方冷得直哆嗦,而北方人正热闹地吃着冻梨呢!冻梨大家应该都有听过吧?是东北的特产之一。所谓冻梨,就是我们平常吃的梨冰冻之后吃,只不过不是直接啃着吃,毕竟冻得跟石头一样硬也啃不动。北方人是习惯把冻梨放在水里,梨的表面会结一层冰,让梨在冰里软化。软化之后的冻梨软绵绵的,可以先吸梨汁再吃梨肉,特别冰爽清甜。
冻草莓
相信喜欢吃草莓的人不在少数吧?辽宁丹东有一种冰冻草莓特别出名,就连南方人也会经常买来吃。是把新鲜的丹东草莓不经过熬煮,取果蒂并且清洗干净之后直接冰冻起来。化冰之后就着冰沙一起吃,太过瘾了!保留了草莓的原汁原味,一整颗草莓吃在嘴里也太满足了吧!
冻苹果