---【具体制作步骤】---
1,红豆需要提前浸泡,最少2个小时,现在天气凉了,我是泡了一整夜,这样更好煮。如果是夏天,可以放冰箱冷藏浸泡一夜。
2,把泡好的红豆淘洗干净,然后准备煮红豆,我这里是用电饭锅煮的,水量要比平时煮饭多一些。然后按煮饭键,像平时煮米饭一样正常操作就可以了。
3,泡过的红豆是比较好煮的,一个煮饭程序结束,红豆已经非常软烂了。取一颗红豆捻一下,发现一捻就碎就可以了。
4,把煮熟的红豆放入料理机中,加入没过红豆一半位置的清水,搅打成红豆泥即可。注意这里的水一定不要加太多,尝试着加水,料理机能把红豆带动起来搅打即可。水加多了,虽然搅打起来轻松了,但是后面炒豆沙就要崩溃了。水太多,老炒不干。