魔芋碱味太重怎么办,魔芋碱放少了怎么补救

2.把所有食材准备好。魔芋豆腐切成适口的块，大蒜切成末；青红椒切成碎片备用。

3.起锅烧水，水开之后下入魔芋豆腐，焯烫两分钟，去除一下碱味。然后捞出来过一遍凉水，最后捞出来沥干水分备用。

4.起锅倒油，油热下入青红椒、大蒜爆香。

5.再把前面调好的红烧汁倒进来，开大火把它煮开。