怎样做柚子肉果酱,柚子果酱最正宗做法

15. 准备老冰糖450g。

16. 冰糖封入袋子中，用刀面敲碎，以无大块为宜。

17. 冰糖450g，柚子果肉500g，柚子皮50g，柠檬汁50g，全部混在一起，拌匀。

18. 拌好后用保鲜膜封好，放进冰箱冷藏10－20小时，其中每3－4小时要取出查看出水情况，并把下层的冰糖和柚子翻上来拌匀。