西葫芦鸡蛋虾仁饺子馅正宗调法,虾仁鸡蛋西葫芦饺子馅怎么做

5，冷冻虾仁需要泡入凉水里解冻，不要久泡，虾仁化透即可，以免泡久了影响口感，虾仁弹性不好；

6，把刹出水的西葫芦丝攥去水放入盆里，再把虾仁也一并放入，再把鸡蛋碎连油一起入盆，加入十三香、蚝油、盐、香油少许，用筷子拌匀，这个鲜美的三鲜馅就调好了，很简单；

7，面团饧好后搓成长条，再揪成面剂子，按扁后擀成中间稍厚点的圆形饺子皮；

8，取面皮，包入三鲜馅，按照自己喜欢的手法捏成饺子形状；