干豆角和排骨的做法大全,干豆角排骨的做法大全

步骤四、豆角干和排骨都处理好之后，重新起锅加油和冰糖，用小火把冰糖炒成褐色。

步骤五、排骨下锅，和冰糖一起翻炒，炒的时候排骨会变成褐色。

步骤六、排骨虽然焯过水，但是还是会有一些腥味，加上料酒翻炒可以去掉腥味。

步骤七、锅中加入料酒后，会加速排骨表面水分的蒸发，这个时候再加一些酱油翻炒到排骨有些微焦。