家常排骨豆角做法视频,排骨炖豆角最好吃的做法视频

④、起锅烧水，水中加入一小勺盐和一小勺花生油。水开以后下入豆角，焯水一分钟。

豆角焯水的时候加入盐能增加底味，加入几滴食用油，可以使豆角颜色变得更加翠绿，再炖煮就不发黄了。

⑤、把豆角捞出来，用凉水冲洗一遍，这样能使豆角颜色更绿，口感更好。然后沥干水分备用。

⑥、准备一小撮花椒，两个大料，一小块桂皮，一片香叶，清洗干净。

⑦、起锅烧水，把排骨冷水下锅焯水。肉类焯水一定要冷水下锅，这样才能排出血水，去除异味。焯水期间还要撇去表面浮沫，因为浮沫会很腥。水开以后大概需要再煮一分钟就可以。