⑧、把排骨捞出来,用热水洗一遍,然后沥干水分备用。
⑨、开小火,锅中放入少许花生油,油热以后下入两大勺白糖,小火慢炒,炒至白糖变成密集的金黄色泡沫。
⑩、先下入葱姜,马上加入热水,这样能防止迸溅。
⑪、下入花椒大料,加入一大勺生抽,一大勺老抽,一大勺盐,两大勺料酒,三粒冰糖,水开以后,下入排骨,炖40分钟。
⑧、把排骨捞出来,用热水洗一遍,然后沥干水分备用。
⑨、开小火,锅中放入少许花生油,油热以后下入两大勺白糖,小火慢炒,炒至白糖变成密集的金黄色泡沫。
⑩、先下入葱姜,马上加入热水,这样能防止迸溅。
⑪、下入花椒大料,加入一大勺生抽,一大勺老抽,一大勺盐,两大勺料酒,三粒冰糖,水开以后,下入排骨,炖40分钟。
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