桂花炒年糕做法,炒年糕要不要煮一遍水

糖桂花炒年糕

食材：年糕条，糖桂花，白糖

做法：

1.起锅烧水，水开后，将年糕放入锅中煮至年糕熟透，不要有硬心。

2.将煮好的年糕放入冷水中，洗去粘液捞出沥干。

3.准备一个不粘的锅，倒入少许油烧热，放入年糕翻炒，再倒入少许糖桂花翻炒。

4.加入少许白糖和清水煮开即可出锅装盘。

小贴士

年糕也可以买大的回来自己切成片或条。