最新小笼包肉馅调制方法,商业版小笼包肉馅怎么调最好吃

4.用刀剁成肉馅，边剁边加少量水。这样剁出来的肉吸收了水分，后面就会好吃哦！

5.肉馅放碗里，倒入生姜水（生姜不要），加入适量食盐、老抽、香油、白糖、胡椒粉、耗油搅拌均匀。

6.朝一个方向搅打几分钟，加入一勺子淀粉，再次搅拌均匀。

7.洗干净的葱，切碎。