最新小笼包肉馅调制方法,商业版小笼包肉馅怎么调最好吃

8.拌进肉馅里，搅拌均匀。温度过高时，放入冰箱冷藏。腌制到面团发好即可。

9.两小时左右，面团发好了。

10.取出面团，揉几分钟排气。放置几分钟后，可以用手把面团分成一个个小球，按扁。擀成饺子皮大小的面皮。

11.包入合适的肉馅，依次摆放在笼屉里。