再淋上热油，然后在面条上放上胡萝卜丁、鸡蛋、菠菜等配菜，吃的时候将配料和配菜搅拌均匀，味道酸辣鲜香，开胃十足。
biang是陕西关中方言的生僻字，很多人都无法写出来，甚至连电脑都无法打出这个字，只能用拼音来代替。
如果不是biangbiang面的盛行，估计我们也无法认识这个字，不懂汉语的外国友人，看到这个字更是头疼。
大家还知道有哪些名字十分奇特，一般人都无法念出来的美食吗？
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