虽然现在入秋了，但还处于三伏天中，炎热的天热还会延续一段时间，消暑下火的汤水自然不能少。例如这款我家夏天常喝的绿豆海带莲藕汤，绿豆清热，海带除湿，再搭配上滋养健脾的莲藕，非常适合夏末初秋季节食用。
绿豆海带莲藕煲汤，推荐和鲜鸭、鲜排骨搭配。
绿豆提前浸泡1小时，海带泡发后切成细条。莲藕去皮后切大块，猪骨焯水后备用。
将所有食材放入汤锅里，加入6~8碗清水，大火煮开后改小火煲60分钟，关火或放入少许食盐调味即可。
无花果菜干汤
菜干是用白菜经晾晒、蒸煮再晒干而成的，有着浓郁的香味，初秋天气炎热干燥，用白菜干煲粥、煲汤都有清热润燥的好处，但白菜干比较寒凉，体寒的人要少吃哦。用白菜干煲汤，最常见的就是和猪骨搭配，再放上几颗无花果，汤水清甜滋润，孩子也爱喝。
白菜干要先用清水泡软，清洗几遍，因为有的白菜干会有很多沙子。猪骨焯水备用。
无花果用清水浸泡一会儿。把菜干、猪骨、无花果放入汤锅里，再放上10克南北杏，加入适量清水。
大火把水煮沸腾，再转小火煲1小时就可以了。
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