毛肚除了涮火锅，其实还可以这样做，脆嫩爽口，最适合夏天吃了。
食材的种类很多，有的食材可以适合各种吃法，也有的食材吃法有局限性，只有在特定的方式下，才能体会最美味的吃法。比如说毛肚，毛肚其实就是牛的瘤胃，毛肚最美味的吃法就是涮火锅，热辣滚烫的火锅里，把毛肚下锅烫十几秒就可以吃了，特别的美味。
但是现在快到夏天，气温越来越高，吃火锅就不太合适了。毛肚除了涮火锅，其实还可以试试下面这种吃法，这是美食博主滇西小哥分享的做法。不需要涮火锅，做法也很简单，但是一样的脆嫩爽口，而且很适合夏天吃了。下面给大家详细说一下。
毛肚想要好吃，首先要清洗干净，教大家一个很好用的方法。先用小苏打把毛肚浸泡片刻，然后揉搓一会，用清水冲洗干净。再用白醋浸泡一会，揉搓一会，再用清水冲洗干净。就这样，毛肚清洗干净了，也没有什么异味。
