折耳根炒肉丝正宗做法,折耳根炒肉的做法步骤图

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-07 18:28:46

说到折耳根,不少的人可能不太清楚,尤其是北方人。其实折耳根就是所谓的鱼腥草吧,这个名字详细大家都是很熟悉吧。那你知道折耳根怎么做好吃呢?今天就简单的介绍几款家常的做法哦,有兴趣的朋友可以跟着来学学哦。

折耳根炒肉丝正宗做法,折耳根炒肉的做法步骤图(1)

做法一:凉拌折耳根

第一步,备好折耳根、红辣椒、生抽、油盐、香菜、姜蒜和醋。

第二步,将将折耳根直接处理后洗好了,加上盐腌制了,将姜蒜切末。

第三步,香菜和辣椒也切末备用。备好碗加折耳根,将姜蒜和香菜以及辣椒放进去。

第四步,再加盐、生抽和醋以及香油调味,最后搅拌。

折耳根炒肉丝正宗做法,折耳根炒肉的做法步骤图(2)

做法二:折耳根炒肉丝

第一步,备好折耳根、猪肉、水淀粉、盐、味精和熟菜油。

第二步,将折耳根直接处理后洗好了,加盐腌制一会,猪肉直接切丝备用。

第三步,猪肉直接加上淀粉和盐搅拌腌制了。备好锅加油烧热了,将干辣椒和花椒爆香了。

第四步,将肉丝下锅翻炒,加折耳根和盐翻炒后加味精出锅即可。

折耳根炒肉丝正宗做法,折耳根炒肉的做法步骤图(3)

做法三:折耳根拌黄瓜

第一步,备好黄瓜、折耳根、大蒜、葱、香菜、酱油、醋、盐、鸡精、辣椒粉、老干妈、白糖、蚝油和花椒粉。

第二步,将黄瓜直接洗好后拍碎了,将大蒜切末,红椒切末,香菜切末、葱切末备用。

第三步,备好碗加上黄瓜、香菜、大蒜和葱。在家酱油、醋、蚝油、白糖、花椒、盐和鸡精搅拌了。

第四步,将老干妈和辣椒下锅搅拌了。将折耳根放进去搅拌后即可。

以上就是关于几种折耳根的家常做法,那么你学会了吗?不知道的朋友可以跟着来瞧瞧,这些做法简单又美味哦。

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