7、锅里烧开水，把苦瓜焯烫1分钟，这样能去除掉一些苦味和大部分的草酸。然后捞出沥干水分。
8、猪骨汤炖到至50分钟时，加入苦瓜，继续炖20分钟即可。
9、出锅后根据自己的口味加盐拌匀后就可以享用啦！
10、特别适合夏天喝的靓汤～
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