金针菇白菜豆腐汤的家常做法,金针菇炖白菜豆腐汤的做法

准备一个小盆，打入一个鸡蛋，用筷子搅匀打散。

小葱一根切成葱花，放入小盆中，香菜一根切成段，和葱花放在一起。

再准备一小把枸杞子泡在水盆中备用，下面我们进行下一步操作。

锅内添入适量清水，加入一勺食盐，等水烧开后，下入金针菇和豆腐，焯水一分钟左右，即可倒出控水，这样可以减少豆腐的豆腥味。